infračervená halogenová lampa pro vaření potravin

infračervená halogenová lampa pro vaření potravin

Správné nastavení teploty: Praktický průvodce použitím krátkovlnných halogenových lamp

Pokud jste někdy pracovali s průmyslovými pečicími zařízeními, víte, jak těžké je zahřát vzduch kolem jídla místo samotného jídla. Je to plýtvání časem a penězi. Proto konstruujeme naše infračervené halogenové lampy právě takto. Používáme wolframovou nit uvnitř křemíkové trubice, naplněné specifickou směsí halogenových plynů. To zabraňuje odpařování nitě, což znamená, že můžeme dosáhnout velmi vysokých teplot. Výsledkem je krátkovlnné infračervené záření, které působí přímo na jídlo. Nemusíte čekat, až se nejprve ohřeje vzduch. Podrobnosti o výkonu V závislosti na rychlosti práce vašeho zařízení budete pravděpodobně potřebovat napětí mezi 230 V a 400 V. Pokud potřebujete delší trubice – my vyrábíme trubice od 150 mm do 500 mm – budete potřebovat vyšší napětí, abyste udrželi požadovaný výkon. Ale pozor: tyto lampy mají opravdu velký výkon. Ujistěte se, že vaše elektroinstalace a ovládací panely dokážou zvládnout ten náhlý nárůst napětí při zapnutí lampy. Nechcete přece během práce řešit problémy s pojistkami. Křemík a konektory Používáme křemík vysoce čistoty, protože umožňuje průchod krátkovlnného infračerveného záření bez absorpce energie. Pro konektory používáme konektory typu R7 nebo SK15. Jsou jednoduché, standardní a snadno se zapojí do většiny průmyslových zařízení. Některé z našich lamp mají na zadní straně reflexní zlatou povrchovou úpravu. Je to jednoduchý trik, ale funguje. Odráží teplo dopředu, čímž se v podstatě zdvojnásobí energie působící na produkt a zabraňuje úniku tepla zezadu. Použití v reálném světě Nejlepší na těchto lampách je to, že dosahují plné teploty během sekund. Je to téměř okamžité. Díky tomu lze snadno upravovat teplotní profil pomocí regulátorů PID. Buďte však opatrní při montáži. Protože teplo je tak intenzivní, materiály se rozšiřují a smršťují. Pokud jsou upevňovací prvkty příliš těsné, křemík se pod tlakem může rozbít. Dejte mu trochu prostoru. A prosím, sledujte také chladiče. Pokud přestanou fungovat, okolní teplo může rychle roztavit kontaktory dřív, než stačíte zareagovat.