נורה הלוגן באור אינפרא אדום לבישול מזון

נורה הלוגן באור אינפרא אדום לבישול מזון

כיצד לשלוט בטמפרטורה באופן מדויק: מדריך פרקטי לשימוש בנורות הלוגן בגלים קצרים

אם אי פעם עבדתם עם תנורים תעשייתיים, אתם יודעים עד כמה קשה לחמם את האוויר שמסביב למזון, במקום את המזון עצמו. זו בזבוז של זמן וכסף.

לכן אנו בונים את נורות ההלוגן בגלים קצרים שלנו בצורה מיוחדת. אנו משתמשים בחוט טונגסטן בתוך צינור קוורץ, שמכיל שילוב מסוים של גז הלוגן. דבר זה מונע מהחוט להתאדות, כך שאנו יכולים להעלות את הטמפרטורה באופן משמעותי. התוצאה? קרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים שפוגעת ישירות במזון. אין צורך לחכות שהאוויר יתחמם קודם.

פרטים טכניים לגבי המתח החשמלי
תלוי במהירות העבודה של המכונה, כנראה שתצטרכו מתח בין 230V ל-400V. אם אתם צריכים צינורות ארוכים יותר – אנו מספקים צינורות באורך של 150mm עד 500mm – תצטרכו מתח גבוה יותר כדי שההספק יהיה ברמה הנדרשת.

אך חשוב לזכור: נורות אלו יוצרות עוצמת חום עצומה. ודאו שהחיבורים החשמליים שלכם יכולים לעמוד בעומס החשמלי הזה. אין טעם להתמודד עם בעיות בחיבורים באמצע העבודה.

קוורץ וחיבורים
אנו משתמשים בקוורץ ברמת טוהר גבוהה, מכיוון שהוא מאפשר לקרינת האינפרא-אדום לעבור דרכו מבלי לספוג את האנרגיה. לצורך החיבורים, אנו משתמשים בחיבורים מסוג R7 או SK15. אלו חיבורים פשוטים וסטנדרטיים, שיכולים להתאים לרוב המערכות התעשייתיות.

בחלק מהנורות שלנו יש שכבת זהב מחזירה על החלק האחורי. זו דרך פשוטה אך יעילה – היא מחזירה את החום קדימה, ובכך מכפילה את האנרגיה שפוגעת במזון. כמו כן, זה מונע מהחום להימלט החוצה מהנורה.

שימוש בנורות בעולם האמיתי
הדבר הטוב ביותר הוא שהנורות האלו מגיעות לטמפרטורה המרבית תוך שניות בודדות. זה אומר שניתן לשלוט בטמפרטורה בקלות באמצעות בקרי PID.

רק היזהרו בנוגע להתקנת הנורות. מכיוון שהחום עצום, החומרים מתרחבים ומתכווצים. אם החיבורים חזקים מדי, הקוורץ עלול להישבר תחת הלחץ. תנו לחיבורים מעט מרווח.

ובנוסף, שימו לב למאווררים של הנורות. אם הם יפסיקו לעבוד, החום הסביבתי עלול להרוס את הנורות מהר מדי.