lampa halogenowa w podczerwieni do gotowania żywności

lampa halogenowa w podczerwieni do gotowania żywności

Jak prawidłowo sterować temperaturą: praktyczny przewodnik po halogenowych lampach krótkofalowych
Jeśli kiedykolwiek miałeś do czynienia z piecami przemysłowymi, wiesz, jak trudno jest podgrzać powietrze wokół żywności, a nie samą żywność. To straty czasu i pieniędzy.
Dlatego właśnie projektujemy nasze lampy halogenowe w taki sposób. Wykorzystujemy filament wolframu umieszczony w rurce z kwarcu, wypełnionej specjalną mieszaniną gazów halogenowych. Dzięki temu filament nie paruje, co umożliwia podnoszenie temperatury do bardzo wysokich wartości. Rezultat? Promieniowanie krótkofalowe trafia bezpośrednio na żywność – nie trzeba czekać, aż się ogrzeje powietrze.

Informacje dotyczące mocy
W zależności od szybkości pracy urządzenia, będziecie potrzebować napięcia w przedziale od 230V do 400V. Jeśli potrzebujecie dłuższych rurek – możemy je przygotować w długości od 150 mm do 500 mm – to będziecie potrzebować wyższego napięcia, aby utrzymać odpowiednią moc.
Ale miejcie na uwadze: te lampy generują ogromną ilość ciepła. Upewnijcie się, że wasze instalacje elektryczne i panel kontrolny są w stanie poradzić sobie z tym nagłym wzrostem napięcia po włączeniu lampy. Nie chcecie przecież mieć problemów z wyłącznikami w środku zmiany.

Kwarc i połączenia
Wybieramy kwarc o wysokiej czystości, ponieważ pozwala on na przechodzenie promieniowania krótkofalowego bez pochłaniania energii. Do połączeń używamy złącz R7 lub SK15. Są proste i standardowe, więc doskonale pasują do większości urządzeń przemysłowych.
Niektóre z naszych lamp mają na tylniej stronie złotą powłokę odbijającą światło. To prosty trik, ale skuteczny. Odbija on ciepło do przodu, co w efekcie podwaja ilość energii docierającej do produktu i zapobiega utracie ciepła z tyłu lampy.

Używanie lamp w rzeczywistych warunkach
Najlepsze jest to, że te lampy osiągają pełną temperaturę w zaledwie sekundach. To umożliwia łatwe dostosowywanie temperatury za pomocą regulatorów PID.
Bądźcie jednak ostrożni podczas montażu. Ze względu na intensywne ciepło materiały się rozszerzają i kurczą. Jeśli mocowanie jest zbyt ciasne, kwarc może pęknąć pod wpływem ciśnienia. Pozostawcie mu trochę miejsca na rozszerzanie się.
I proszę, miejcie na oku wentylatory chłodzące. Jeśli one przestaną działać, ciepło otoczenia może szybciej zniszczyć elementy lampy, niż zdążycie zareagować.